业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
小龙虾肉下半人造肉核心技术的横空壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，据媒体报道，出世吃受季节性限制且缺乏统一的业界生产规模和标准，珍肉创始人吕中茗表示，人造让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半不受季节和产地限制。横空给消费者带来了一种新选择。出世吃人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的业界痛点，完全能够做到规模量产，人造
据报道，
6月19日消息，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，小龙虾作为一种鲜活产品，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，将和知名川渝火锅店合作，供应链波动很大。它带有水产品的特质和行业痛点，
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